Chef principal/chef principale
Headquarters Restaurant & Bar
Sherwood Park
Permanent
Temps plein
36 $ par heure
Chef principal/chef principale
Headquarters Restaurant & Bar
36 $ par heure
Permanent
Salaire
36 $ par heure
Type de poste
Permanent, Temps plein
Expérience
2 à 5 ans
Catégorie
Restauration
Début prévu le
21 février 2026
- Work Term: Permanent
- Work Language: English
- Hours: 32 à 40 heures par semaine
- Education:
- Experience:
Études
- Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers
- Arts culinaires/formation de chef
Environnement de milieu de travail
- Des odeurs
Milieu de travail
- Salle à manger d'apparat
- Restaurant
- Traiteur
- Centre de villégiature
Catégories de chef
- Chef principal
- Sous-chef
Tâches
- Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
- Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
- Créer de nouvelles recettes
- Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
- Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
- Recruter et embaucher du personnel
- Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Assis, debout et marcher
- Debout pour une longue période
- Plier, s'accroupir, s'agenouiller
Qualités personnelles
- Qualités de chef (leadership)
- Relations interpersonnelles efficaces
- Flexibilité
- Sens de l'organisation
- Esprit d'équipe
Questions de sélection
- Êtes-vous autorisé à travailler au Canada?
- Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?
- Seriez-vous disposé à déménager pour ce poste?
- Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
Options de conditions d'emploi
- Tôt le matin
- Soir
Expérience
- 3 ans à moins de 5 ans
Options de conditions d'emploi
- Matin
- Nuit
- Sur appel
- Jour
- Heures supplémentaires disponibles
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