Emplois en restauration à Lethbridge, Alberta(5)
Second chef/seconde chef
Mojos Craft Pub & Grill
Lethbridge
Permanent
Temps plein
24 $ par heure
Directeur/directrice de restaurant
Mucho Burrito
Lethbridge
Permanent
Temps plein
25 $ à 38 $ par heure
Serveur/serveuse au comptoir de service alimentaire
PANAGO PIZZA
Lethbridge
Permanent
Temps plein
16 $ par heure
Serveur/serveuse au comptoir de service alimentaire
Wendy's Restaurant
Lethbridge
Permanent
Temps plein
16 $ à 17 $ par heure
Serveur/serveuse au comptoir de service alimentaire
Wendy's Restaurant
Lethbridge
Permanent
Temps plein
15 $ à 16 $ par heure
Second chef/seconde chef
Mojos Craft Pub & Grill
24 $ par heure
Permanent
Salaire
24 $ par heure
Type de poste
Permanent, Temps plein
Expérience
2 à 5 ans
Catégorie
Restauration
- Work Term: Permanent
- Work Language: English
- Hours: 40 heures par semaine
- Education:
- Experience:
Études
- Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers
- Cuisine et arts culinaires (g\u00E9n\u00E9ral)
Milieu de travail
- Restaurant
- Milieu urbain
- Bar
Catégories de chef
- Sous-chef
Tâches
- Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
- Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
- Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
- Créer de nouvelles recettes
- Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
- Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
- Commander des aliments et des fournitures de cuisine
- Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
- Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
- Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
Fonctions et activités des superviseurs
- 5 à 10 personnes
Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
- Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière
- Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
- Soins d'urgence et de réanimation cardio-respiratoire (RCR)
- Certificat de sécurité alimentaire
Information de transport et de voyage
- Transport public disponible
Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Délais serrés
- Souci du détail
- Debout pour une longue période
- Plier, s'accroupir, s'agenouiller
Qualités personnelles
- Qualités de chef (leadership)
- Sens des responsabilités
- Relations interpersonnelles efficaces
- Excellente communication orale
- Flexibilité
- Esprit d'initiative
- Sens de l'organisation
- Fiable
- Esprit d'équipe
Options de conditions d'emploi
- Tôt le matin
- Soir
Expérience
- 2 ans à moins de 3 ans
Options de conditions d'emploi
- Matin
- Nuit
- Jour
- Fin de semaine
Autres avantages
- Autres avantages
Soutien pour les personnes handicapées
- Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les personnes handicapées
Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés
- Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés
Soutien pour les jeunes
- Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes
Soutien pour les vétérans
- Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les vétérans
Soutien pour les Autochtones
- Offre au personnel des formations sur les compétences culturelles et/ou des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones
Soutien pour les travailleurs âgés
- Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs âgés
Soutien pour les minorités visibles
- Applique des politiques d'embauche qui découragent la discrimination envers les membres des minorités visibles (par exemple : anonymiser le processus de recrutement, etc.)
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