Cuisinier/cuisinière

Description de l'entreprise

Depuis 1981, le Stade Resto-Bar est l'incontournable restaurant-bar sportif à Chicoutimi.  Bien manger, bien boire et se divertir en excellente compagnie sont les plaisirs qui font de l'endroit l'un des plus prisés de la région pour s'offrir du bon temps.  Seul ou en groupe, venez profiter de l'ambiance unique et chaleureuse des lieux pour assister aux grands rendez-vous sportifs avec la diffusion de match de hockey, de football ou de boxe sur l'un de nos écrans Haute Définition.

 

 

Description de l’offre d’emploi

Poste de 35 à 40 heures/semaine de SOIR à temps plein, 35-40 heures/semaine. Les heures de travail sont du 5 jours et 4 jours à la quinzaine en alternance. une fin de semiane sur 2 de congé. Partage des pourboires.

Tenir l'inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériel et effectuer des commandes, s'il y a lieu.
Gestion du personnel.

Déterminer les réserves et les ingrédients disponibles.
Décortiquer et ordonner le travail à faire.
Réaliser des recettes selon les directives de la chef.
Effectuer le service.
Dresser des mets.
Assurer la conservation des aliments.
Entretenir le poste de travail, les outils et les équipements.
Appliquer les règles d’hygiène et de salubrité alimentaire.

Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues

• Français parlé - Élevé
• Français écrit - Moyen

Formations

• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine

Expérience2 à 3 ansCompétences

• Assiduité et ponctualité
• Capacité à travailler en équipe
• Respect des normes et règlements

Travailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)